Le groupe Mercure note une demande en constante progression de bois et forêts, mais aussi de prairies et de terres cultivables. Cette demande va d'autant plus croître que les quotas et les jachères vont progressivement être supprimés et que 60 000 hectares de terres agricoles sont absorbés chaque année par les municipalités.

Effet immédiat : les prix moyens ont augmenté en 2007 de 7 % et cette progression devrait se poursuivre en 2008 et viendrait confirmer la bonne santé du secteur rural et de la terre. En revanche, l'avenir paraît plus morose pour la viticulture...

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